Quand esque j ecris tout et tous

Tout : indique une seule unité
Exemple : Tu as tout mangé ou tu es tout blanc

Tous : indique plusieurs unités
Exemple : Ils sont tous partis, ou je les ai tous mangés

On utilise tout lorsque ce qui suit est au singulier 

exemple : tout le temps, 
                 tout le monde
                 tout à l'heure

et tous lorsque ce qui suit est au pluriel

exemple : tous les jours je vais à l'école, 
                 Ils sont tous venus

voilà :)